Si vende productos alimenticios dentro de la Unión Europea, tener una DoC es un requisito legal. Los minoristas, los supermercados y los inspectores de sanidad solicitarán este documento durante las auditorías. Tener una DoC válida de PouchDirect significa que su documentación siempre está lista para auditorías, lo que le ahorra tiempo y protege la reputación de su marca.