GFSI (Global Food Safety Initiative) no es una norma ni un organismo certificador.
 Es un programa internacional que reúne a distribuidores y marcas líderes para armonizar los sistemas de seguridad alimentaria.

 El GFSI:

 • define criterios de referencia
 • evalúa esquemas como IFS, BRCGS, FSSC 22000, SQF
 • indica si un esquema está “reconocido por GFSI”

 Nunca recibirá un certificado “GFSI”, sino uno del esquema reconocido.